La nostra storia nasce dall’unione della nostra esperienza nella ristorazione con la passione per la cucina tipica toscana. Con uno staff giovane e una gestione professionale, ci dedichiamo a offrire un’esperienza culinaria autentica e accogliente.
La cucina tipica toscana è il cuore pulsante della nostra trattoria. Utilizziamo solo prodotti freschi e genuini, e ogni giorno prepariamo a mano la pasta e i dolci seguendo le ricette tradizionali. La nostra attenzione ai dettagli e all’eccellenza culinaria garantisce piatti che soddisfano anche i palati più esigenti.
Ma la nostra missione va oltre la cucina. Vogliamo che ogni persona che si siede ai nostri tavoli si senta come a casa. Accogliamo i nostri clienti con un sorriso caloroso e creiamo un’atmosfera familiare, perché crediamo che il cibo vada gustato in un ambiente accogliente e conviviale.
La cucina presenta piatti tipici toscani, saporiti e ben curati, il punto di partenza è la scelta e selezione delle materie prime…
Un menù stagionale, dove si annoverano piatti come:
Pappardelle al Cinghiale, Pici all’aglione (quello vero), Coniglio fritto, Bistecca alla Fiorentina, Pappa al pomodoro, Ribollita, Panzanella…
Situata a Case Nuove, Gambassi terme in provincia di Firenze, il Frai è una trattoria moderna, un locale giovane, con una ampia sala luminosa, uno spazio esterno con ampia veranda e giardino, perfetta per eventi, cene di compleanno, catering, matrimonio, battesimo.
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